广西玉林荔枝狗肉节
广西玉林荔枝狗肉节
6月21日,夏至日。在广西玉林当地叫荔枝狗肉节,当天吃狗肉,把新鲜采摘的荔枝剥开皮去壳放酒里,豪爽好客的当地人呼朋唤友地聚在一起欢度夏至,大口吃肉,细品荔枝酒。
荔枝狗肉节是广西玉林市民间自发形成的节日,是一种欢度夏至的传统民俗。“冬止鱼生夏止狗”由于狗肉温热,易上火,夏至是“阳气”最盛的一天,吃荔枝和狗肉这两种很“热气”(容易上火)的东西,正好与“阳气”呼应,“以阳制阳”,所以这一天并不容易上火,可以放开口大吃大喝。另一个说法叫“冬至鱼生夏至狗”,“止”于“至”两个相近的发音却让人误解其意。人们却理解为冬至的时候吃鱼生,夏至的时候应该吃狗肉。于是人们便在夏至到来的时候吃狗肉荔枝,以至逐渐形成的一种民间习俗。二是商人的创设。生意人禁忌多,经商讲究图意头,夏至到来意味换季,图一年到头生意红火的好兆头,因此在这炎炎夏日到来专门买来上火的荔枝、狗肉、老酒一起吃,荔枝湿热,狗肉上火,两者加到一块吃无异于火上浇油,在生意人眼中却成了“红红火火、旺上加旺”的意思。期盼生意旺上加上,生活过得红红火火,顺心如意。
狗是动物,也是存在食物链中。就像有人吃牛肉,猪肉一样,却遭到社会舆论和爱狗人士的抵制。当然没有哪条法律明文规定禁止吃狗肉,狗也不是国家级保护动物。“我不吃狗肉,但是我也不反对吃狗肉”这只是当地的一些民俗,入乡随俗罢了。
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