火腿和什么一起炒好吃

火腿和：青椒、鸡蛋、竹笋、豆腐皮、金针菇，胡萝卜、玉米粒、炒面、酸菜等一起炒比较好吃。火腿是用猪大腿加工而成的食品，含有优质蛋白、膳食纤维、胆固醇、脂肪、维生素C、维生素A、胡萝卜素、维生素B2、烟酸、多种微量元素钙、铁、锌、钠、钾、磷、氨基酸等营养成分。下面就为大家介绍几种火腿的做法。

火腿炒玉米粒

1、玉米粒洗净备用，火腿切小丁。

2、锅中放适量油烧热，放入火腿丁小火煸炒出油。

3、把玉米粒倒入锅中，翻炒一分钟左右。

4、调入适量的食用盐，翻炒均匀即可出锅。

青椒炒火腿

1、青椒切条，将火腿切条。

2、热锅倒油，放入蒜末炒出香味。

3、放入青椒煸炒，煸炒1分钟之后，放入火腿片煸炒。

4、放入适量盐，生抽，醋调味，翻炒均匀，即可出锅。

火腿炒金针菇

1、把金针菇洗净，切掉底部，掰成一小块一小块。把火腿肠切成丝。

2、把金针菇放入锅中，加水焯烫一下捞出。过凉水后，控干水分，装盘备用。

3、起锅倒油，油锅微热放入孜然、青椒、芝麻和蒜蓉辣酱。

4、放入金针菇和火腿翻炒均匀，即可出锅装盘。