鲈鱼的营养物质都有哪些 吃鲈鱼有何功效

我们经常食用的美味鲜美鲈鱼，到底吃鲈鱼有何功效？鲈鱼的营养物质都有哪些？

鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一。下面一起来看下鲈鱼的热量，如果你想了解其它食物的热量也可以查看我们的食物热量表。

鲈鱼的热量以及营养价值

别名：鲈花、鲈板、鲈子鱼、寨花、四腮鱼、鲁鱼、花糜

热量：105大卡（100克可食部分）

分类：水产类

评价：鲈鱼脂肪含量较低，富含优质蛋白及钙质等矿物质，营养丰富，适宜减肥期间食用。

营养信息

营养素含量（每100克）

热量（大卡）105.00

碳水化合物（克）0.00

脂肪（克）3.40

蛋白质（克）18.60

纤维素（克）一

维生素A（微克）19.00

度量单位

度量单位热量（可食部分热量）

1条鲈鱼（700.0克，可食部分406.0克）426大卡

标准（100克）105大卡

鲈鱼的营养价值

1.鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用；

2.鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品；

3.鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。