这果子被称为“生命之果”，钙含量是苹果的20倍，秋季遇见别错过，不懂吃真可惜！

无花果，具有“生命之果”的美誉，为什么对它的评价如此之高呢？

因为无花果的营养价值极高，其中含有18中氨基酸、10种就是人体所必需的，且富含多种维生素，维生素C、维生素A的含量尤其丰富。

同时，它还富含铁、钙、磷、钾、钠、硒等多种矿物质元素。

与其他水果相比，无花果中的钙含量是苹果的20倍，维C含量是葡萄的20倍。与其他食材相比，无花果中的硒含量是食用菌的100倍、大蒜的400倍。

无花果的功效与作用

消脂通便

鲜无花果中含有多种人体必须的营养成分，特别是苹果酸和柠檬酸以及脂肪酶物质的含量比较高，这些物质被人体吸收以后不但能加快人体对食物的消化与吸收，还能促进脂肪分解与代谢，

另外它含有的纤维素还能促进肠胃蠕动，平时经常食不便能消脂还能通便减肥。

辅助预防冠心病

鲜无花果能辅助降低血压与血脂，它含有的脂肪分解酶能加快身体内脂肪的分解，也能减少胆固醇在人体内堆积，能软化血管促进血液循环，对中老年高发的冠心病以及动脉硬化都有很好的预防作用。

提高消化功能

提高人类消化功能，增加食欲，促进消化，都是新鲜无花果最重要的功效，因为新鲜无花果中含有丰富苹果酸和柠檬酸，还含有多种活性酶，这些物质被人体吸收后能促进消化液分泌，并能加快食物中脂肪和蛋白质分解，能加快肠胃对食物的消化与吸收。

保护心血管

新鲜无花果对人类心血管还有明显保护作用，因为它含有丰富的微量元素钾，这种物质可调节人体血压，也能加快身体内钠盐代谢。

而它含有的果胶和可溶性纤维则能抑制人体对胆固醇的吸收，也能降低动脉粥状硬化的发病率。

无花果雪梨汤

做法：

1、雪梨洗净去皮，切成小块，无花果也洗净切小块；

2、雪梨、无花果、枸杞、蜜枣一起放入锅中，大火煮开后文火煮30分钟；

3、加入冰糖即可。

无花果粉葛煲猪骨

做法：

1、将猪骨出水3分钟之后，捞起备用；

2、在一个大锅中加入粉葛、猪骨、无花果，大火煮开后文火煮1-2小时；

3、加入适量盐调味即可。

以下6种人不宜食用无花果

1.脂肪肝者不宜食用无花果。

无花果中所含的脂肪成分较多，脂肪肝患者本身油脂就高，再吃无花果，会加重身体的负担，影响健康。

2.脾胃虚弱者应当少吃或者不吃。

中医认为无花果性凉，对于脾胃虚弱者食用多过会引起腹胀、腹痛、大便溏泻等不良反应。

3.容易腹泻者不要吃无花果。

无花果具有清热生津、健脾开胃、解毒消肿等功效，可用于大便干结。故经常拉肚子的人不宜食用，尤其生吃，以免加重腹泻症状。

4.正常血钾型周期性麻痹患者不要吃无花果。

正常血钾型周期性麻痹患者对无花果中的有些成分会发生恶性反应。

5.对无花果过敏者禁止食用

对无花果叶子的白色汁水有过敏现象的人也不要使用这种汁水涂抹身体，可以先试试少量的，再多一些部位使用。