气温骤降青岛海鲜摊主急出货 螃蟹10块一斤随便挑 大虾25价格坚挺

“新鲜大蟹子10块钱一斤 便宜处理啦！”。10月14日，在青岛西海岸新区武夷山早市，一阵吆喝声吸引住匆匆路过的行人。只见两位大叔停下脚步，俯下身子仔细大量着地上一小堆梭子蟹来，用手掂了掂分量···。“放心吃吧大爷，绝对新鲜肉肥，10块钱一斤去哪买去呀?”。

两位大爷没说话，很默契的看了看旁边其它蟹子质量咋样。并不时用手掂掂分量。远处一看就知道两位大爷是“行家。现场身着红色毛衣的老板娘说：相比昨天，今天气温堪比一夜入冬的感觉，太冷了！这些蟹子是箩筐里缺氧死窒息死的，虽然不是活的但个顶个的新鲜，家庭食用一点问题没有，市场里活蟹子一斤卖价20~30块钱，同样价格在这能买两斤肥，妥妥的实惠便宜。

两位大爷掂掂手中蟹子，示意老板娘拿个袋子。“天冷了！早市上人少，便宜处理回家补补觉去。”大爷挑着蟹子说：“买蟹子不能光听价格便宜，很多看似一样大小，但回家一煮熟忙肚子水，价格再便宜也能买！”老板娘笑呵呵说：“您这买100%放心好了，我天天在这发货，这些蟹子质量肯定没啥问题，吃不肥您来找我好了！”

由于天气寒冷青岛早市上梭子蟹发货车辆明显少了很多。除了梭子蟹，老板娘的货车旁边还摆放着数筐海螺，大小不一最贵24块一斤。据了解，眼下青岛胶州湾红岛沿海养殖区的本地海螺，正在大量上市，每天上岸数量都在上千斤以上。本地海螺个头不大但皮薄肉肥，口感要比外地好吃，现在正大量上市价格便宜，吃鲜最为合适。

这是早市上发货现场，摊主大叔正在箩筐里分类梭子蟹，由于很多蟹子都是南方舟山等地快运过来的，箩筐积压蟹子太多后，很容易缺氧窒息，小商贩在批发的时候，会挨个挑拣分类，这样个头大的活蟹卖价高，可以赚取部分差价从而实现盈利赚钱。被挑拣死蟹子就会低价“甩卖”，就是我们在现场看到最便宜的蟹子卖价10块钱一斤。

相比普通顾客，这些常年贩卖梭子蟹的商贩，经验更加“深厚”，普通蟹子着眼一瞅就能知道肥瘦，如果“统货”按筐批发，拿手掂掂就能试出分量足不足。大叔说：一般秋天蟹子都挺肥，最要注意的是蟹子存活率多少，比如批发一筐蟹子有80%都是活的，那肯定能赚钱；如果超过60%那想赚钱就有些难了，甚至也有赔钱的时候。做买卖有风险，特别是海鲜生意。

新鲜养殖大虾，售价25块钱一斤，相比几个月前，这样价格很是坚挺几乎没有降价。现场发货老板说：到了10月份往后，天气变冷后，养殖的大虾数量会越来越少，到了年前一斤卖价30块也有，这样的养殖虾一般九月初最为便宜，因为那时候休渔期刚结束，养殖、野生海鲜集中上市，野生海货相对有一定优势。

这是面条鱼，早市上卖价5块钱一斤。一般这鱼春天见到较多，我们经常在新闻上看到这样消息“青岛某码头面条鱼喜获丰收，日上岸数万斤”。这鱼生长周期一年时间左右，一般作为鲅鱼食用，可晒干后用辣椒爆炒是着吃，新鲜面条鱼可用鸡蛋油炸着吃。

这是新鲜蛎虾，个头看着挺大。今天早市卖价16块钱一斤，相比昨天晚市要便宜2块钱一斤，摊主说：今天青岛大降温，周一早市上顾客不多，致使价格不太贵。

这两天新鲜刀鱼大量上市，平均售价10多块钱一斤，最便宜的卖价8块钱成筐批发，稍微大一些的卖12一斤，非常的新鲜，手拎起来不大弯很坚挺，由于今天刮风，码头靠岸卸货渔船较多，购买价格可以便宜一些。